Nous accompagnerons Hossan Leon, un homme originaire de Singapour aux multiples talents.
Acteur au théâtre et dans des séries, il est également animateur télévisé : c'est un grand nom du show-business asiatique.
Très célèbre à Singapour, Hossan Leon visite les quatre régions de Tôhoku, Iwate, Akita, Yamagata et Fukushima, et les redécouvre de son regard extérieur.
Point "Esprit" à ne pas manquer 1 :
La ferme Koiwai à Iwate, un site très populaire parmi les habitués du Japon
Ce qui n'était qu'un terrain vague il y a environ 120 ans est aujourd'hui une des plus grandes fermes du Japon avec ses 3000 hectares.
Lieu d'élevage de bovins, on peut en visiter les étables, devenues biens culturels importants.
Parmi les nombreux produits laitiers de la ferme, de la crème glacée au lait frais à déguster sur place !
Point "Esprit" à ne pas manquer 2 :
Le kabazaiku de Kakunodate perpétue la tradition d'Akita
À Kakunodate, le quartier historique de « la petite Kyôto » regroupe d'anciennes maisons de guerriers, entourées de cerisiers.
L'artisanat du kabazaiku est né parmi les guerriers de basse extraction, qui en faissient le commerce pour subvenir à leurs besoins.
Ces objets artisanaux en écorce de cerisier ne sont guère plus trouvables qu'ici, à Kakunodate.
Point "Esprit" à ne pas manquer 3 :
Descente de la rivière Mogami à Yamagata
Depuis l'ère Edo, la rivière Mogami fut pendant longtemps au cœur de la vie des habitants de la région.
En en suivant le cours à bord d'un bateau, nous en avons admiré la beauté. Outre son agréable conversation, la capitaine du navire nous a même chanté une chanson traditionnelle traduite en anglais !
Point "Esprit" à ne pas manquer 4 :
L'hôtel Beni de Takamiya, vue sur la rivière et petits plats locaux
L'auberge thermale de Kusanagi est vieille de plus de 100 ans. Depuis ses chambres comme depuis ses bains, profitez de la vue sur la rivière Mogami !
Les repas se composent des spécialités locales venant de la mer comme de la montagne.
Point "Esprit" à ne pas manquer 5 :
L'aquarium Kamo et ses méduses
L'aquarium Kamo de Tsuruoka expose plus de 50 variétés différentes de méduses. Il est célèbre dans le monde entier.
Découvrez le monde fascinant des médusesqui évoluent derrière une vitre de 5 mètres de diamètre !
Point "Esprit" à ne pas manquer 6 :
Le château de Tsuruga : l'imprenable forteresse d'Aizuwakamatsu, à Fukushima
Avec un donjon de 36,5 mètres de haut, il domine la ville d'Aizuwakamatsu.
Une fois en haut, difficile de ne pas se prendre pour un seigneur !
Point "Esprit" à ne pas manquer 7 :
Les laques traditionnelles d'Aizu, belles et résistantes
Recouverts de plusieurs couches de laques, ces produits de l'artisanat traditionnel d'Aizu sont adaptés à un usage quotidien.
Sous la direction d'un maître en « makie », Hossan Leon s'essaie à la création d'un de ces objets uniques en leur genre.
Point "Esprit" à ne pas manquer 8 :
Ôuchijuku : un aller simple vers le monde des légendes
Hameau regroupant une trentaine de chamières, le village d'Ôuchijuku est l'image d'un temps révolu.
Chaque année, plus d'un million de visiteurs viennent ainsi se plonger dans la vie telle qu'on la menait à l'ère Edo.
Point "Esprit" à ne pas manquer 9 :
Les takato soba, spécialité de Ôuchijuku
Venez goûter avec nous à ces sobas en soupe froide surmontés de radis rapé !
Aussi appelés negi soba, ils se mangent à l'aide d'un negi cru, sans l'aide de baguettes ! Il s'agit en effet de la méthode de dégustation traditionnelle.
Contact :
Ferme Koiwai TEL : +81 19-692-4321
Boutique Tomioka TEL : +81 187-56-3239
Société Bashô - lignes touristiques de la rivière Mogami TEL : +81 234-57-2111
Hôtel Beni de Takamiya TEL : +81 234-57-2100
Aquarium de Tsuruoka TEL : +81 235-33-3036
Bureau du tourisme d'Aizuwakamatsu TEL : +81 242-27-4005
Laques Susuzen TEL : +81 242-22-0680
Ôuchijuku - Concierge TEL : +81 241-68-2954
Misawaya - Ôuchijuku TEL : +81 241-68-2927
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