Le bœuf de Hida à la conquête de la France !

Anything, l'unique boutique spécialisée en tabliers au Japon

Les travailleurs de l'ombre de l'industrie alimentaire

24e Japan Media Arts Festival

L'ébéniste Matsuoka Shigeki

Le fabricant de biwas Ishida Katsuo

Hatoba Shôryû et Yôji, monshô uwaeshi

Ôsawa Shûichi, artisan boulanger

Les produits d'Azumino à la conquête du monde

Sekiguchi Aimi, artiste virtuelle

Nagasawa Toshihisa, un artisan marteleur qui évolue

Le joaillier Usuzawa Akihiko

Un artiste maquilleur reconnu par Hollywood

Le wasabi né d'une eau pure

Maruyama Katsumi (81 ans) et Takahashi Eri (31 ans), fabricants de getas et héritiers d'une tradition centenaire

Le Tokyo Station Hotel, un grand nom de l'hôtellerie classique

Morinaga Kunihiko d'Anrealage : éternel et éphémère

Les produits du Tôhoku en Thaïlande ! Pétoncles d'Aomori et bœuf de Sendai en bentô ! Katsuta Takahito, producteur en voyages et en alimentaire

Les produits du Japon à la conquête du monde !

Aoki Ryûta – Concept Designer

[ Numéro spécial de 60 minutes ]
Le producteur Katsuta Takahito lance les produits du Tôhoku en Thaïlande Pétoncles d'Aomori et bœuf de Sendai en bentô !

[ Numéro spécial de 60 minutes ]
Nouveau projet d'ouverture de voies commerciales : les produits de la mer de Nagasaki

Les embouchures de trompette de l'artisan Kameyama Toshiaki

Kawai Yukio et ses miniatures en métal

Le thé japonais en Lettonie

Les termes de Hoshinoya Karuizawa

Des fromages uniques en leur genre

Des fromages uniques en leur genre

Les warabi-mochis

Un projet de développement de l'exportation : Les produits alimentaires japonais à la conquête du monde

Des vélos sur mesure

Des chaussures d'alpinisme uniques au monde

Le maître de thé qui réinvente le thé japonais

2 ans de liste d'attente ! L'arrosoir que le monde entier s'arrache

Teshigawara Takashi, le fabricant de râpes en cuivre

Numéro spécial de 60 minutes ! Takasawa Naoyuki, le pionnier japonais

Redécouvrez les traditions japonaises à Ningyôchô

Fukushima, mon lieu de vie, pourquoi j'y habite 9 ans après le désastre, des témoignages

Les nouveaux défis de Muramatsu Ryôtarô, l'artiste phare du collectif Naked

Le plat numéro un de l'hiver : l'oden

Une grande dessinatrice française redécouvre le Japon

Takazawa Naoyuki ouvre les chemins de la gastronomie japonaise

Muroya Yoshihide, pilote de course aérienne

Une influenceuse chinoise redécouvre le Japon

Yokohama, 160 ans après l'ouverture de son port

L'eau sauve le monde : un inventeur d'Ôsaka à la rescousse !

Hakone, façonnée par les éléments

Miwa, compositrice et interprète

La ferme Yamashita fournit les restaurants étoilés à Paris

BiSH, le groupe punk sans instruments

22e Japan Media Arts Festival – 2e volet

Redécouvrez Kamakura

22e Japan Media Arts Festival
Numéro spécial d'une heure

La chanteuse et compositrice Ôtsuka Ai

Tokushima : les secrets de l'aizome

Le maître glacier Shibano Taizô

Les secrets de l'Edo kiriko

Épisode spécial centième édition Deux grands créateurs envisagent le futur du Japon – 2e partie

Épisode spécial centième édition
Deux grands créateurs envisagent le futur du Japon – 1re partie

Redécouvrez le Japon du point de vue des youtubeurs de Hong Kong

La 9e participation de Morinaga Kunihiko à la Fashion Week de Paris. Le fleuron de la technique japonaise

Le defi du chef Nôda Kôtarô : un nouveau futur pour la gastronomie internationale

Mori Kôichirô, artiste performeur et chouchou de la reine du Danemark

Les Yamazato, ces restaurants auto-gérés des hôtels Ôkura Leurs chefs distillent la gastronomie japonaiseà travers le monde

Le pâtissier japonais Yoshida Morihide, reconnu par le grand maître Pierre Hermé

Tokyo Bon répand la danse du bon odori à travers le monde

Le vrai visage de la chanteuse Takahashi Yôko

Le jeans d'Okayama

Les coulisses des grands feux d'artifice de Tôkyô

Les secrets des « hakus »

Tran Ngoc Phuc, le vietnamien qui a révolutionné les soins pour nouveaux-nés

Les secrets du village d'Asuka

Un vélo en bois très demandé !

Le voyage à Kyôto de Shinkawa Yua

À la découverte du mont Takao

Ishihara Kazuyuki, designer de jardins

La designer de lumière Ishî Motoko Celle qui a illuminé la Tour de Tôkyô

Le restaurant Takazawa et son chef, Takazawa Yoshiaki 60 % de sa clientèle sont des étrangers venus du monde entier !

Rediffusion des meilleurs moments.
Esprit Japon Awards, rubrique « Artisans »

De nombreusesRediffusion des épisodes qui ont marqué les téléspectateurs ! Rubrique Frontier

Yoshihara Yoshindo Grand maître forgeron de katanas

Un pionnier japonais parmi les gamers professionnels La technique qui a dominé le monde

Le designer Morinaga Kunihiko et sa 7e participation à la Fashion Week de Paris (2e partie)

Le designer Morinaga Kunihiko Sa 7e participation à la Fashion Week de Paris

Les secrets du verre liquide : l' « eau magique » préserve le bois pendant un millénaire

Kuma Kengo, architecte de l'harmonie

Le seau à champagne officiel de Dom Pérignon

Le magicien de l'art spatial Muramatsu Ryôtarô, le représentant de NAKED

Nakajima Kenta : un portraitiste qui a la cote / Chô Hikaru : peintre sur corps

Ces artisans qui fabriquent les parapluies japonais Ces artistes avant-gardistes qui ont touché la nouvelle génération

Un chef japonais qui travaille dans des hôtels internationaux

Les spécialistes du coin de la rue : Les peintres des bains publics

Les spécialistes du coin de la rue Le monde des répliques alimentaires

Tôkyô Holiday à Kagura-zaka Avec Shinkawa Yua Le quartier où tradition japonaise et chic français se rencontrent

Tôkyô Holiday avec Shinkawa Yua Yanesen : un charme ancien et nouveau à la fois

Les spécialistes du coin de la ruez,br />Le « dieu de la propreté » nous livre ses secrets de professionnel du nettoyage

Nouvelle rubrique : Shinkawa Yua part se promener dans les rues de Tôkyô !
Pour la grande première, elle a choisi Shimokita-zawa, un quartier cool et branché.

Yamato, la troupe de percussionnistes qui parcourt le monde

Taketomi-jima, Okinawa : paradis des mers du sud / Sukiyaki et sources chaudes à Gunma

Deux éditeurs de magazines de mode internationaux rencontrent la mode à Tôkyô

Des éditeurs des grands magazines Vogue et GQ viennent observer la mode à Tôkyô

L'omotenashi de l'Imperial Hotel de Tôkyô

Morinaga Kunihiko, ANREALAGE
Sa 5e participation à la Fashion Week de Paris

Le voyage gastronomique de Tyson Cole

Restaurant Kei

Numéro spécial Kumamoto

シンガポールの人気エンターテイナーが東北４県を巡る旅

Esprit Japon numéro spécial
Une redécouverte au travers de cinq points de vue différents

マーブルデニッシュから広がる感動の連鎖「グランマーブル」

L'humour à la japonaise

Voyage à Chichibu

Voyage à Amakusa

Tochigi et les trésors cachés de Nikkô

La seule mangaka japonaise aux États-Unis : Misako Rocks

Voyage au cinq lacs du Fuji

Voyage à Shizoka, où le tourisme connaît un essor exceptionnel

Le bœuf de Kôbe

L'alchimiste des saveurs : Koyama Susumu

Voyage à Ibaraki

JAPANKURU

Les « premières au Japon » de Hyôgo

Manabe Daito

Gokayama, patrimoine mondial

FRONTIER : Skeletonics, une équipe de jeunes techniciens

NEO TOKYO BRANDS
Le défi de Morinaga Kunihiko : une révolution de la mode

À la découverte des thermes cachés de Gunma

Partons à la découverte des secrets de Tottori, la province natale de Mizuki Shigeru

Voyage à vélo avec Bernard Hinault – Route Shimanami et Matsuyama

Sakurai Hiroshi Brasserie Asashi

Seyama Yôko Artiste multimédia et scénographe

Le Mont Fuji

Moment « cérémonie du thé »

Comment est née cette vaisselle qui fait beaucoup parler d'elle ? C'est ce secret que nous allons tenter de percer.

[ Washoku-Den ] Nihonbashi Kaede

ESPRIT TIME | Bonsai TIME

[ WASHOKU-DEN ] Nouilles soba pétries à la main
Restaurant bouddhiste Daigo

Hirai Shinji, préfet de Tottori

[ Passage53 ] Sato Shinichi.

[ WASHOKU-DEN ] Tempura moelleux | Kaganamahukappou Kagurazaka Maeda

「Hakata Ippûdô」Shigemi Kawahara.

[ WASHOKU-DEN ] Kuzushi-Kappo KANOFU

JAPAN EXPO

TOPICS ANREALAGE

ESPRIT TIME | Pause zazen à Kamakura

[ WASHOKU-DEN ] Daurade à l’algue konbu.
ISHIZUKA

L’atelier Mogami, créé en 1912, perpétue depuis plus de 100 ans la tradition des objets en bois d'Edo.

[ Washoku-Den ] Plat présenté Saikyoyaki
SHICHIJYUNIKOU

Ai Haruna est devenue la superstar des Japonais.

[ Washoku-Den ] Plat présenté Omelette roulée au dashi
YOSHIMURA

Intéressons-nous à l'origine des Mashiko-yaki tant aimés de la population.

[ Washoku-Den ] Riz vinaigré (Chirashi zushi)
Ginza Kyubei

Découvrons le secret de la popularité des Dempagumi.inc auprès de Furukawa Mirin, celle qui a fondé le groupe.

“Takiawase aux pousses de bambou et aux taros” (restaurant Kurosu)

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[ WASHOKU-DEN ] Chawan-mushi
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Tout sur Taniguchi Jiro,
le mangaka de génie.

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À la découverte du WASHOKU-DŌ, le projet pour faire découvrir la tradition culinaire japonaise à travers le monde…

Le directeur artistique MASUDA Sebastian, véritable icône de la culture kawaii de Harajuku.

Allons à la rencontre de MIKIKO, une metteuse en scène et chorégraphe en avance sur son temps.

Fukahori Ryûsuke, un surprenant artiste du poisson rouge.

Un point commun inattendu entre l’artiste peintre Amano Yoshitaka et des techniques artisanales traditionnelles